Музейная фабрика пастилы

Адрес: ул. Полянская, д. 4

Время работы: 10.00 - 20.00

Музейная фабрика – это живой музей с открытым пастильным производством по старинным технологиям XIX века и театрализованной экскурсией. Музейная фабрика находится в здании пастильного заведения купца Петра Карповича Чуприкова, основанного на Коломенском посаде в 1852 году.

У пастильной фабрики – целое хозяйство: старинное плодохранилище и свой сад, где выращиваются особые пастильные яблоки. Садовник с удовольствием поделится полезными знаниями по уходу за яблоневым садом, хранению урожая, его упаковке, почерпнутыми из житейского опыта и старинных руководств.

Вы станете участниками старинного пастильного производства – будете мыть яблоки, вынимать из них «сердца» при помощи сердцевынимателя, протирать и уваривать пюре, взбивать мутовкой пастильное тесто, высушивать его на русской печке и, конечно, встретитесь с самим хозяином заведения – Петром Карповичем Чуприковым.

А хозяйка – Любовь Егоровна Чуприкова – накроет стол и пригласит отведать пастилы собственного приготовления.